О кедровых орешках

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает о поступлении многочисленных жалоб от граждан по поводу случаев отравления в результате употребления кедровых орешков, реализуемых на территории Российской Федерации.

При этом у пострадавших выявляются следующие симптомы: резко выраженная и стойкая горечь во рту, не прекращающаяся в течение нескольких дней, а также общая слабость и легкая тошнота.

На основании информации, полученной из НИИ питания РАМН, горький привкус при употреблении кедровых орешков и горечь во рту являются следствием окисления жирных кислот. В большом количестве они содержатся в ядре кедрового ореха. Именно неправильное хранение данной продукции (несоблюдение температуры хранения, влажности, превышение сроков годности) является причиной горечи.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю при проведении мероприятий по контролю и выявлении фактов реализации кедровых орешков проверяются сроки годности и условия хранения.

Уважаемые жители и гости края!

При покупке любых орехов Вы в праве потребовать документы, подтверждающие их происхождение и качество. Обращайте внимание на условия хранения (температура, влажность) и сроки годности (не более 1 года).

При выявлении фактов продажи некачественной продукции Вы можете направить обращение по адресу: г.Ставрополь, ул.Фадеева, 4 или на официальный сайт Управления www.26.rospotrebnadzor.ru в раздел прием обращений граждан.

Не покупайте очищенные кедровые орешки в местах несанкционированной торговли!

13.11.2009, 2111 просмотров.