Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартала 2018 года

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю во II квартале 2018 год проверено 89 объектов, осуществляющих деятельность по производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки. Исследовано 112 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, все пробы соответствует требованиям. По микробиологическим показателям исследовано 184 пробы, из них 2 не соответствуют требованиям.

Установлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. Выявлено: отсутствие информации о производителе, дате выработки, сроках годности на продукции; сведений о декларации соответствия в товаросопроводительных документах, реализация мясной продукции с истекшим сроком годности, введение в заблуждение относительно свойств товара; несоблюдение правил личной гигиены, несвоевременное прохождение периодических медицинских осмотров; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, несоблюдение поточности технологических процессов, условий хранения продукции, условий мытья инвентаря и др.

По результатам проверок составлено 59 протоколов об административных правонарушениях, наложены штрафы на сумму 51 500 руб. Снято с реализации 13 партий мяса и мясопродуктов объемом 30,6 кг. В судебные органы направлено 5 материалов для рассмотрения и принятия решения о назначении наказания в виде административного штрафа.

Обращаем внимание потребителей, чтобы обезопасить себя и здоровье своих близких, не покупайте продукты питания в местах стихийной торговли. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением, холодильным оборудованием, где продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность мясной продукции, а потребитель вправе их потребовать у продавца.

Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

17.07.2018, 510 просмотров.