О контроле за безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий за 9 месяцев 2018 г.

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю осуществляет постоянный контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке Ставропольского края.

За 9 месяцев 2018 г. исследовано около 3,9 тыс. проб указанной пищевой продукции по показателям качества и безопасности (в ходе контрольно-надзорной деятельности, а также при проведении производственного контроля хозяйствующими субъектами, осуществляющими производство и оборот хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий).

По результатам лабораторных испытаний не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим показателям 1,3% проб, по микробиологическим показателям – 2% проб.

Превышения гигиенических нормативов по содержанию пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, генномодифицированных организмов не выявлено. В хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделиях также не были обнаружены патогенные микроорганизмы.

По результатам надзорной деятельности приняты меры административного воздействия к ответственным лицам: составлено 38 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений на сумму более 250 тыс. рублей. Один материал направлен в судебные органы для решения вопроса об административном приостановлении деятельности, решением суда объект приостановлен на 90 суток. Из оборота изъято 22 партии хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий объемом более 50 кг в связи с ее несоответствием гигиеническим нормативам, истекшим сроком годности, нарушением условий хранения, а также отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре.

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю предупреждает, при покупке пищевых продуктов необходимо обращать внимание на:

— внешний вид продукта,

— целостность упаковки,

— соблюдение условий хранения и сроков годности,

— наличие необходимой информации на упаковке.

В случае сомнений в качестве и безопасности приобретаемых пищевых продуктов, в том числе хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, потребитель может направить в Управление Роспотребнадзора письменное обращение. В соответствии с действующим законодательством, при поступлении в органы государственного контроля (надзора) обращений граждан о фактах нарушений прав потребителей, может быть проведена внеплановая проверка.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий остается на контроле Управления.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

09.11.2018, 1046 просмотров.