О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в Ставропольском крае

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Качество и безопасность молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю (далее – Управление).

В 2018 году проведено более 600 проверок на объектах, занятых производством и оборотом молока и молочной продукции, в том числе с применением лабораторных и инструментальных методов исследования, с привлечением экспертов, экспертных организаций.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (далее – ТР ТС 033/2013) исследовано более 2700 проб, из них выявлено не соответствующих нормативам 7,8% проб, в том числе по микробиологическим показателям – 4,5%, идентификации, в т.ч. по органолептическим показателям – 10,4%.

По причине реализации продукции с истекшим сроком годности; нарушения условий хранения; отсутствия документов, обеспечивающих прослеживаемость молочной продукции до производителя, Управлением в 2018 году снято с реализации 45 партий молочной продукции в количестве более 600 кг.

За выявленные нарушения требований ТР ТС 033/2013, а так же по результатам лабораторных исследований составлено 104 протокола об административном правонарушении. Вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 2345,6 тыс.руб.

По итогам проверок выданы предписания, в том числе об устранении нарушений требований ТР ТС, о приостановлении/прекращении действия декларации, о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда.

При покупке молока и молочной продукции Управление рекомендует потребителям следовать следующим рекомендациям:

Обращать внимание на дату изготовления, срок годности, температуру хранения.

Не следует приобретать молоко и молочные продукты во вздутых или поврежденных упаковках, а так же в местах стихийной торговли «с рук», какими бы вкусными на вид и дешевыми они не были. В данном случае вам никто не гарантирует качество и безопасность, к тому же такое молоко, в основном, продается в пластиковых бутылках повторного использования неизвестного происхождения.

Никогда не покупайте просроченную или близкую к этой дате продукцию.

При возникновении вопросов, связанных с качеством и безопасностью молочных продуктов, необходимо обратиться в Управление по адресу г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4, или оставить обращение на официальном сайте http://26.rospotrebnadzor.ru в разделе «прием обращений граждан».

Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции Управлением продолжается.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

11.02.2019, 552 просмотра.