О контроле качества и безопасности молочной продукции в Ставропольском крае за 3 квартала 2019 года

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

За 3 квартала 2019 года специалисты Управления проверили 483 объекта, занятые производством и оборотом молока и молочных продуктов.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» исследовано 1442 пробы. Из них 4,9% проб не соответствовали нормативам, что ниже уровня за аналогичный период прошлого года на 4%. От общего числа исследованных проб по показателям идентификации (в т.ч. по органолептическим), не соответствовали нормативам 5,3%, по микробиологическим показателям – 5,5%.

Отмечается снижение фальсификата молочной продукции в обращении на потребительском рынке Ставропольского края, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 2,3 раза.

Не допущено в оборот более 20 партий молочной продукции в количестве 3671 кг. Основные причины:

— несоответствие требованиям ТР ТС по результатам лабораторных исследований;

— реализация продукции с истекшим сроком годности;

— нарушение условий хранения;

— отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость молочной продукции до производителя.

За выявленные нарушения, а так же по результатам лабораторных исследований составлено 54 протокола об административном правонарушении. Вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 3444,5 тыс. руб.

Выдано 13 предписаний, в том числе об устранении нарушений требований ТР ТС – 12, о приостановлении/прекращении действия декларации – 2, о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда -6, о прекращении реализации продукции – 1.

Качество и безопасность молочной продукции, произведённой и реализуемой в регионе, остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

24.10.2019, 491 просмотр.