Главная страница Карта сайта RSS Просмотр данного раздела разрешён с 16 лет Twitter Telegram

 

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ:
8-800-700-88-26
время работы: с 10.00 до 17.00

ОБ УПРАВЛЕНИИ

Профилактика инфекционных заболеваний
Таможенный союз
Санитарный надзор
Защита прав потребителей
Организация деятельности
Государственная регистрация
Лицензирование

Уведомления о начале предпринимательской деятельности

Санитарно-эпидемиологические заключения

Социально-гигиенический мониторинг
Мероприятия по контролю
Судебная практика
Реестры
Информация о проведенных проверках и их результатах

САНИТАРНО-
ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА

ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЛУЖБА И КАДРЫ

ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН

ДОКУМЕНТЫ

ПРЕСС-ЦЕНТР

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ

ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ

ЭЛЕКТРОННОЕ
ПРАВИТЕЛЬСТВО

Приём обращений граждан
Главная Основные направления деятельности Санитарный надзор

О проверках организации питания в дошкольных и образовательных учреждениях Ставропольского края

Специалистами Управления в октябре – ноябре 2009 г. проведены проверки организации питания в образовательных и дошкольных учреждениях (ДОУ) края. Проверено 171 учреждение для детей и подростков, в том числе 61 школа.

В целом состояние организации питания оценено как удовлетворительное. Однако на единичных объектах выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:

— несоответствие готовых блюд цикличному меню (согласованному с Роспотребнадзором);

— занижение выхода блюд (по весу);

— нарушение условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья;

— несоблюдение технологии приготовления блюд;

— отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов;

— отсутствие сведений о прохождении медицинского осмотра сотрудниками учреждений;

— нарушение поточности технологических процессов;

— не все моечные ванны обеспечены подводкой горячей и холодной воды.

Практически на всех проверенных объектах нарушались условия хранения и правила отбора суточных проб, отсутствовала маркировка разделочного и уборочного инвентаря, либо он использовался не по назначению.

По результатам внеплановых мероприятий по контролю составлено 156 протоколов, наложено 97 штрафов на сумму 153,1 тыс. рублей, вынесено 1 предупреждение (остальные материалы — на рассмотрении), выдано 105 предписаний об устранении выявленных нарушений. Работа филиала школы с. Ключевское Труновского района 06.11.09г решением суда приостановлена на 90 суток за нарушения санитарного законодательства.

 


Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
2006-2017 гг.

Старая версия сайта
355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4.
(код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41.

tu @ 26.rospotrebnadzor.ru
Статистика посещаемости сайта

Яндекс.Метрика