Об изменениях в гигиенических требованиях безопасности мясных продуктов для детского питания

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

производителей, продавцов и потребителей продукции из мяса птицы для детского питания, о вступившем в силу с 31 марта 2023 года Решении Совета Евразийской экономической комиссии от 15 февраля 2023 г. № 23 «О внесении изменений в приложение № 5 к техническому регламенту Евразийского экономического союза „О безопасности мяса птицы и продукции его переработки“ (ТР ЕАЭС 051/2021)» в котором изменены гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания, а именно:

— величина допустимого содержания нитритов в колбасных изделиях для питания детей старше 3-х лет уменьшена со 150 мг/кг продукции до 30 мг/кг продукции;

— содержание нитрозаминов в консервах из мяса птицы, пастеризованных колбасках, мясо-растительных и растительно-мясных консервах, полуфабрикатах, паштетах и кулинарных изделиях, сублимированных продуктах «не допускается» (до вступления в силу настоящих изменений величина допустимого содержания нитрозаминов составляет 0,002 мг/кг продукции).

Полностью с Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 февраля 2023 г. № 23 можно ознакомиться на сайте Евразийской экономической комиссии по ссылке или в справочно-информационной системе в сети Интернет.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

24.10.2023, 591 просмотр.