Как избежать переедания за новогодним столом?

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Рекомендации Роспотребнадзора по предотвращению переедания за новогодним столом. Уважаемые жители Ставропольского края! Новогодние праздники традиционно сопровождаются обильными застольями. Однако чрезмерное употребление пищи может привести к неприятным последствиям: тяжести в желудке, ухудшению самочувствия и даже обострению хронических заболеваний. Чтобы избежать переедания и провести праздники с комфортом, предлагаем несколько простых рекомендаций.

Подготовка к застолью:

1. Не приходите к столу голодными. За 1–2 часа до застолья перекусите лёгкой пищей, например, фруктами, йогуртом или салатом. Это предотвратит чрезмерный аппетит.

2. Не пропускайте основные приёмы пищи. Даже в праздничный день важно соблюдать привычный режим питания. Пропуск завтрака или обеда приводит к перееданию вечером.

3. Избегайте чрезмерного количества алкоголя. Алкоголь повышает аппетит и снижает самоконтроль. Ограничьте его употребление или чередуйте алкоголь с водой.

Правила поведения за столом:

1. Начинайте с лёгких блюд. Овощные салаты без майонеза или закуски на основе рыбы и морепродуктов помогают запустить процесс пищеварения. Избегайте сразу приступать к жирным и калорийным блюдам.

2. Соблюдайте размер порций. Наполняйте тарелку небольшими порциями. Лучше вернуться за добавкой, чем сразу съесть слишком много.

3. Ешьте медленно. Тщательное пережёвывание пищи помогает быстрее насытиться и избежать переедания. Сделайте паузы между блюдами, общайтесь с гостями.

4. Ограничьте количество блюд на тарелке. Выберите 2–3 блюда, которые вам действительно нравятся, и насладитесь ими. Не стремитесь попробовать всё сразу.

Контроль за перекусами:

1. Избегайте постоянного употребления закусок. Праздничные закуски, стоящие на столе, могут незаметно привести к перееданию. Используйте тарелку для контроля количества.

2. Сладости после основного блюда. Старайтесь не есть десерты во время основного приёма пищи. Лучше оставить их на завершение вечера, когда основной голод уже утолён.

Советы по выбору блюд:

1. Отдавайте предпочтение лёгким и полезным блюдам. Салаты с овощами, блюда из рыбы и птицы, запечённые овощи будут полезнее жирного мяса и обильного количества майонеза.

2. Умеренность с гарнирами. Ограничьте употребление картофеля, макарон и жирных соусов. Вместо этого выберите свежие или запечённые овощи.

3. Контроль сладостей. Десерты — это важная часть праздника, но выбирайте их в умеренном количестве. Отдавайте предпочтение фруктовым вариантам или небольшим порциям выпечки

После застолья избегайте продолжительного сидения за столом. После еды полезно немного пройтись, чтобы улучшить пищеварение. Избегайте сна сразу после застолья. Не забывайте пить воду. Употребление воды помогает пищеварению и предотвращает чувство жажды, которое может быть ошибочно принято за голод. Соблюдайте режим питания. На следующий день после застолья вернитесь к обычному рациону и не компенсируйте переедание голоданием.

Праздничное застолье — это время для общения, наслаждения вкусной едой и создания приятных воспоминаний. Соблюдая предложенные рекомендации, вы сможете избежать переедания и сохранить хорошее самочувствие в праздничные дни.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

27.12.2024, 1158 просмотров.