Рекомендации Роспотребнадзора. Безопасный Новый год

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает, как встретить новый год без вреда для здоровья. 

Приобретение продуктов:

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это полезная привычка. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций:

— приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;

— обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения;

— приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли;

Приготовление блюд и хранение продуктов:

— соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, условия хранения и сроки годности пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

— сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок и салатов без последующей термической обработки, выдерживают в 10% растворе поваренной соли (100 г соли на 1 л воды) в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой;

— салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовьте в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток;

— не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

— пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

— не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

— ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе)!

Выполнение этих несложных профилактических мер поможет сохранить здоровье вам и вашим близким. Будьте здоровы!

С наступающим Новым годом!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

30.12.2025, 453 просмотра.