16 октября - Всемирный день продовольствия: Роспотребнадзор призывает сделать выбор в пользу здорового и безопасного питания

16 октября отмечается Всемирный день продовольствия. Эта международная памятная дата была учреждена в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО). Цель дня — повысить уровень осведомлённости населения о мировой продовольственной ситуации и укрепить солидарность в борьбе с голодом, недоеданием и нищетой.

Питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. В настоящее время научно доказана связь между лишним весом и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются ведущими причинами преждевременной смертности — и в России, и в мире.

В связи с этим значимость здорового, сбалансированного питания, с использованием качественных и безопасных продуктов, увеличилась в разы. Здоровое питание перестало быть просто модной темой, превратившись в требование времени.

Роспотребнадзор в рамках национального проекта «Здоровое питание» поддерживает внедрение принципов правильного питания в различные сферы жизни, включая образовательные программы для взрослых и детей. В этот день ведомство призывает граждан задуматься о своём рационе и внести вклад в формирование культуры здорового питания.

Основные принципы безопасного и здорового рациона:

— Включайте в свой рацион овощи, фрукты, бобовые, орехи и цельные злаки.

— Сократите потребление рафинированного крахмала, сахара, жиров и соли.

— Меняйте очищенные «белые» продукты (белый хлеб, белый рис) на более питательные «бурые» (цельнозерновые аналоги).

— Разберитесь с жирами: ненасыщенные (растительные масла, рыба, орехи) лучше насыщенных и трансжиров.

— Старайтесь разнообразить рацион — включайте в меню традиционные, местные и сезонные продукты.

— Ешьте больше рыбы — это незаменимый источник белка, витаминов и полиненасыщенных омега-3 кислот.

— Сохраняйте продукты свежими и сокращайте количество пищевых отходов.

— Ешьте в компании и чаще готовьте дома, контролируя состав блюд.

— Научитесь читать этикетки, чтобы понимать состав и пищевую ценность продуктов.

— Будьте разборчивым потребителем, не поддавайтесь на уловки рекламы и маркетинга.

— Будьте физически активными не менее 30 минут ежедневно.

— Требуйте возможности выбора более здорового питания в магазинах, столовых и кафе.

Сделав осознанный выбор в пользу качественных и безопасных продуктов, каждый из нас вносит свой вклад в собственное здоровье и благополучие будущих поколений.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

16.10.2026, 500 просмотров.