Меры по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период новогодних праздников

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 25.09.2012 г. и приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2012 г. № 994 Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю продолжается проведение внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области организации и проведения культурно-массовых мероприятий, оказания услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, услуг по перевозке организованных групп детей, оказания гостиничных услуг и эксплуатации общежитий в рамках подготовки новогодних мероприятий и проведения новогодних елок.

В период с 30.11.2012 г. по 06.12.2012 г. проверено 24 предприятия общественного питания, 19 предприятий продовольственной торговли, реализующих продукцию новогоднего ассортимента. Для лабораторного контроля отобраны пищевые продукты, вода и смывы (632 пробы).

Выявлены нарушения: несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие горячей проточной воды, продажа обезличенных пищевых продуктов, нарушение правил товарного соседства, температурного режима хранения пищевых продуктов.

По итогам мероприятий по контролю составлено 56 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 60 тыс. рублей.

Снято с реализации 20 партий пищевых продуктов объемом 17,79 кг, в т.ч. 12 партий продукции новогоднего ассортимента (кондитерские изделия) объемом 7,4 кг.   

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

11.12.2012, 974 просмотра.