Меры по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период новогодних праздников

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 25.09.2012 г. и приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2012 г. № 994 Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю продолжается проведение внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области организации и проведения культурно-массовых мероприятий, оказания услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, услуг по перевозке организованных групп детей, оказания гостиничных услуг и эксплуатации общежитий в рамках подготовки новогодних мероприятий и проведения новогодних елок.

В период с 13.12.2012 г. по 20.12.2012 г. проверено 43 предприятия общественного питания, 42 предприятия продовольственной торговли, реализующих продукцию новогоднего ассортимента. Для лабораторного контроля отобраны пищевые продукты, вода и смывы (1553 пробы).

Выявлены нарушения: несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие горячей проточной воды, продажа обезличенных пищевых продуктов, с истекшим сроком годности, нарушение правил товарного соседства, температурного режима хранения пищевых продуктов, допуск к работе лиц, не прошедших предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.

По итогам мероприятий по контролю составлено 120 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 68,4 тыс. рублей.

Снято с реализации 19 партий пищевых продуктов объемом 21,5 кг.   

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

21.12.2012, 1052 просмотра.