О надзоре за объектами общественного питания

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Отмечаемый ежегодно Всемирный день прав потребителей в 2015г проходит под девизом «To focus on consumers' rights to healthy food» ( «Сфокусироваться на правах потребителей на здоровое питание!»).

Потребление здоровой пищи, недопущение попадания на потребительский рынок опасной пищевой продукции и защита прав потребителей от рисков и последствий приобретения пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям, – неотъемлемая и приоритетная составная часть деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Профилактика острых кишечных инфекций и пищевых отравлений и обеспечение защиты прав потребителя на получение услуг надлежащего качества обеспечивается на предприятиях, занятых производством и оборотом пищевых продуктов, в том числе объектах общественного питания за счет выполнения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями требований законодательства Российской Федерации при переработке, производстве и реализации пищевых продуктов

Деятельность в сфере общественного питания предоставляют около 2,3 тыс. объектов. В 2014 г. специалистами Управления проведена 421 проверка предприятий общественного питания.

Наиболее частыми нарушениями санитарного законодательства являются: несоблюдение условий хранения, когда вместе хранится сырая и готовая продукция, использование продуктов с истекшим сроком годности, нарушения поточности технологических процессов, температурных условий хранения для скоропортящихся продуктов, отсутствие документов подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов.

Нарушениям требований законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей относится недоведение до сведения потребителя в наглядной и доступной форме достоверной и необходимой информации об оказываемых услугах посредством меню, обеспечивающей возможность их правильного выбора (отсутствие сведений о пищевой и энергетической ценности продукции общественного питания), взимание платы за обслуживание в размере 10% от суммы счета при оказании услуг общественного питания.

По результатам проверок за нарушения законодательства Российской Федерации составлено 456 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на сумму 1069,2 рублей, 19 материалов направлены в суды для решения вопроса об административном приостановлении деятельности, по 18 вынесены решения о приостановлении деятельности объектов.

В рамках Всемирного дня прав потребителей в Управлении в соответствии с Планом проведены тематические круглые столы, горячие линии по вопросам здорового питания.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

16.03.2015, 747 просмотров.