О тематике Всемирного дня защиты прав потребителей

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Тема Всемирного дня защиты прав потребителей, выбранная Международной Федерацией потребительских организаций Consumers International (CI) в 2015 году, связана с правами потребителей на здоровое питание, под которым понимается сбалансированное, рациональное и безопасное питание. Именно здоровое питание является основой гармоничного развития организма, определяет путь к здоровью и долголетию.

В структуре питания населения края имеет место значительный дефицит потребления молока и молочных продуктов, рыбы, морепродуктов, фруктов и ягод. Превышают физиологическую норму уровень потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жиров животного происхождения и простых углеводов.

Избыток жирных кислот, простых углеводов и дефицит полиненасыщенных жирных кислот, микронутриентов (витаминов А, С, Е, группы В, железа, йода, кальция, фолиевой кислоты) ведет к росту алиментарно-зависимых заболеваний: анемий, болезней органов пищеварения, ожирению.

Одним из направлений профилактики заболеваний, обусловленных микронутриентной недостаточностью, является обогащение хлеба и хлебобулочных изделий, как продуктов повседневного спроса. Введение в его рецептуру компонентов, придающих лечебные и профилактические свойства, позволит эффективно решить проблему профилактики и лечения различных заболеваний, связанных с дефицитом тех или иных веществ.

За последние пять лет в Ставропольском крае увеличилось количество предприятий хлебопекарного сектора, осуществляющих выпуск продукции специализированного, функционального и диетического назначения. В настоящее время выпуск продукции, обогащенной йодказеином, с добавлением витаминно-минеральных комплексов, осуществляется на 32-х предприятиях. Продолжают внедряться в производство новые сорта хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, обогащенных белками, витаминами, пищевыми волокнами, микроэлементами.

Все потребители заслуживают права на здоровое питание. Принимая во внимание актуальность данного вопроса, обращаем внимание граждан, что при выборе продуктов питания следует внимательно ознакомиться с маркировкой, которая среди прочих сведений должна содержать:

— состав и дату изготовления пищевой продукции,

— срок годности и условия хранения,

— рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей и др.

Маркировка пищевой продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей, при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка.

Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.

Выбирая здоровое питание, мы выбираем здоровый образ жизни.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

18.03.2015, 661 просмотр.