О контроле за безопасностью пищевых продуктов на территории Ставропольского края в 2015 году

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю при проведении контрольно–надзорных мероприятий осуществляется контроль за безопасностью пищевой продукции, находящейся в обороте на территории Ставропольского края.

По результатам лабораторного контроля, удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям в 2015 г. составил 0,1%, что на уровне 2014 г., по микробиологическим показателям -2,3% (в 2014 г. – 2,1%); по физико-химическим показателям 0,9% (в 2014 г.- 0,6%).

Продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию радиоактивных веществ, на территории Ставропольского края не выявлено.

Наибольший удельный вес продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, выявлен в следующих группах пищевых продуктов: «кулинарные изделия» – 3,1%, «рыба, рыбные продукты и другие гидробионты» – 2,9%, «молоко и молочные продукты» – 2,3%, «мясо и мясные продукты» – 2,1%.

По итогам проверок к реализации не допущено 832 партии пищевых продуктов и продовольственного сырья, общим объемом 4444,1 кг.

Основные причины изъятия из оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, кроме неудовлетворительных результатов лабораторных исследований: истечение сроков годности, несоответствие продукции установленным требованиям по маркировке и результатам лабораторных исследований; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, соответствие обязательным требованиям и обеспечивающих прослеживаемость реализуемой продукции.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий на объектах, занятых оборотом пищевых продуктов наложено 755 штрафов на сумму 4197,3 тысяч рублей.

Ситуация по обеспечению безопасности пищевых продуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

29.01.2016, 823 просмотра.