О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в Ставропольском крае во втором квартале 2017 года

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю продолжается контроль за качеством и безопасностью молочной продукции. Во втором квартале 2017 года исследовано более 1500 проб молочных продуктов, находящихся в обороте на территории Ставропольского края. Удельный вес проб, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности снизился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил – 2,0% (во втором квартале 2016 г. — 2,4%), физико-химическим – 3,2% (во втором квартале 2016 г. — 3,8%), по санитарно-химическим показателям, проб не соответствующих нормативным требованиям не выявлено, как и в 2016 г. На предприятиях, производящих молочные продукты, из 338 исследованных проб, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности не выявлено.

Проведены мероприятия по контролю с лабораторными методами исследований производителей Ставропольского края ООО «Хладонеж» ООО «Луч солнца» г.Кисловодск, ООО «Русмолоко» г.Пятигорск, ООО «Буренка» г.Зеленокумск, ОАО «Буденновскмолпродукт» г.Буденновск.

По результатам мероприятий выявлены нарушения требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции (несоответствие масла сливочного по показателям идентификации), СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции» (нарушение требований к содержанию помещений, отсутствие личных медицинских книжек персонала с отметками о прохождении медицинских осмотров и гигиенического обучения, нарушение лицензионных требований в работе производственной лаборатории. Составле¬ны протоколы об административном правонарушении по ст.6.3, ст.6.4, ч.1 ст. 14.43, ч.2 ст. 14.7, ст.19.20 КоАП Российской Федерации.

Выданы предписания об устранении выявленных нарушений, 2 предписания о прекращении действия декларации о соответствии на масло сливочное. Информация направлена в Федеральную службу по аккредитации, отозвано 2 декларации. Подготовлено 2 иска в защиту прав неопределенного круга потребителей.

Вопрос остается на контроле.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

07.07.2017, 371 просмотр.