Рекомендации по выбору плодоовощной продукции, в частности клубники

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Обращаем внимание потребителей, что плодоовощная продукция (в том числе ягода – клубника, вишня, черешня), приобретенная в стихийных местах продажи может быть опасной для здоровья человека. Ягоды, фрукты и овощи следует приобретать на рынках и в стационарных торговых объектах, где потребитель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность такой продукции.

Покупать ягоды, в частности клубнику рекомендуется в открытых контейнерах, для возможности оценить ягоды по внешнему виду и аромату. Конденсат, образующийся в закрытой упаковке, может стать причиной начала процесса гниения.

Ягоды необходимо осмотреть на предмет наличия явных признаков недоброкачественности (пятна, повреждения и вмятины на поверхности ягод). Ягоды, в частности клубника, должны быть упругими, блестящими, сухими, цвет ягод должен быть ярким и насыщенным, аромат должен быть насыщенным и «ягодным».

Не рекомендуется пробовать ягоды на вкус.

Не рекомендуется покупать слишком крупные ягоды клубники – она может быть выращена с использованием химических удобрений; темный цвет ягод может указывать на чрезмерную обработку селитрой; посторонние запахи в аромате клубники свидетельствуют об обработке ее химикатами, неправильном хранении или начале процесса гниения; слишком сухая поверхность клубники указывает на присутствие нитратов и химикатов, а вот выделение сока считается признаком клубники, выращенной в естественных условиях (пятна от сока можно заметить на картонных упаковках, в которых транспортируются ягоды); если листики, обрамляющие ягоду, стали желтыми или сухими, то клубника сорвана давно.

Перед употреблением овощи, фрукты и ягоды следует промыть горячей проточной водой.

Уважаемые жители и гости края! При выявлении фактов продажи плодоовощной продукции с нарушениями санитарных правил и прав потребителей, Вы можете направить обращение по адресу: г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4 или через Форму обращения граждан на сайте Управления Роспотребнадзора Ставропольского края.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

05.06.2018, 649 просмотров.