О качестве мясной продукции на территории Ставропольского края

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в 3 квартале 2018 г. проверено 39 объектов, реализующих мясную продукцию.

В ходе проверок в организациях торговли и общественного питания выявлены следующие нарушения:

— отсутствие информации о наименовании организации;

— неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов;

— отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

— реализация мясной продукции без необходимой маркировки с информацией для потребителей, с нарушением условий и сроков годности, без ценников установленного образца;

— не прохождение работниками медицинского осмотра;

— невыполнение в срок предписания об устранении выявленных нарушений.

Исследовано 52 пробы мяса и мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Восемь проб мясной продукции не отвечали требованиям регламента по микробиологическим показателям.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей составлено 49 протоколов об административном правонарушении по ст. 6.4, ст. 14.2, ч.1 ст.14.5, ст.14.15, ч.1 ст.14.43, ст.14.45, ч.1 ст.19.5 КоАП Российской Федерации. Наложено 30 штрафов на общую сумму 151.000 рублей. Четыре материала направлено в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности объектов торговли и общественного питания за отсутствие водоснабжения. По материалам приняты решения о приостановление деятельности объектов сроком от 15 до 90 суток.

Снята с реализации мясная продукция в количестве 6 партии весом 10,5 кг.

Обращаем внимание потребителей, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением, в которых для соблюдений условий хранения установлено холодильное оборудование, где продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность мясной продукции, а потребитель вправе потребовать их у продавца.

Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

09.10.2018, 616 просмотров.