Итоги надзора за качеством и безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных продуктов

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Качество пищевых продуктов и продовольственного сырья, вырабатываемых и реализуемых на территории Ставропольского края остается стабильным.

За 9 месяцев 2018 года по показателям качества и безопасности пищевой продукции отобрано и исследовано 10.292 пробы пищевой продукции. По результатам исследований выявлено 211 проб (2,0%) продукции, не соответствующей нормативным требованиям. Из числа исследованных проб по микробиологическим показателям не соответствовали 2,9% проб, по физико-химическим показателям – 2,4%, по санитарно-химическим – 0,04%.

По микробиологическим показателям удельный вес хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям, составил 0,6%, мясных и молочных продуктов по 1,9%, плодовоовощной продукции – 3,6%.

Информация о продукции, не соответствующей обязательным требованиям размещается на сайте Роспотребнадзора в разделе «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей».

Основные нарушения, выявленные в ходе мероприятий по контролю:

— реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности;

— реализация продукции с отсутствием установленной информации для потребителей и документов, обеспечивающих прослеживаемость продукции;

— отсутствие в личных медицинских книжках отметок о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения;

— отсутствие контроля и несоблюдения температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий вынесено 715 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 5.081.000 рублей. Забраковано 225 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов в количестве 849,6 кг.

Уважаемые жители и гости Ставропольского края! В случае обнаружения в обращении продукции, не соответствующей установленным требованиям, вы вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю (адрес г. Ставрополь, ул. Фадеева, 4) или через раздел «Прием обращений граждан»). Специалисты Управления рассмотрят обращение и примут меры в отношении производителей, поставщиков и продавцов такой продукции.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

09.10.2018, 640 просмотров.