Главная
→
Пресс-центр
→
Пресс-релизы
→
О результатах проведения проверок предприятий общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы на территории Ставропольского краяПресс-центр → Пресс-релизыУправление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: На текущий период 2018 года в Ставропольском крае проведены проверки 6 предприятий общественного питания, изготавливающих и реализующих шаурму. Основанием для проведения проверок стали обращения граждан на нарушения санитарных правил и норм на предприятиях, реализующих шаурму, а также жалобы на ухудшение условий проживания, связанное с деятельности предприятий, изготавливающих шаурму. В ходе проверок выявлены следующие нарушения: — санитарно-техническое состояние и содержание помещений предприятий общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы крайне неудовлетворительное: отсутствует подводка воды, нет условий для обработ-ки инвентаря и соблюдения личной гигиены, нет раковин для мытья рук, повара не обеспечены санитарной одеждой; — не соблюдаются требования к прохождению персоналом медицинских осмотров; — персонал не имеет базовых знаний по требованиям санитарных норм и правил; — на момент проверок на предприятиях не было документов на поступающее сырье, подтверждающих его качество и безопасность; — отсутствует маркировка как на сырьё, так и на вырабатываемую про-дукцию; — отсутствие необходимой информации для потребителей о реализованных блюдах; — отсутствует организация производственного контроля. По результатам проверок составлено 7 протоколов об административ-ных правонарушениях, 3 материала направлены в суд. По 3 приняты решения о приостановлении деятельности предприятий на 40 суток. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарных требований и об устранении нарушений технических регламентов Таможенного союза. Устранение нарушений на объектах общественного питания, реали-зующих шаурму, находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольского краю. Мероприятия по контролю продолжаются. Напоминаем потребителям: в случае обнаружения в обращении нека-чественных пищевых продуктов, вы имеете право обратиться в Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю (адрес г. Ставрополь, ул. Фадеева, 4) или «прием обращений граждан». Специалисты Управления рассмотрят обращение и примут меры в отношении производителей, поставщиков и продавцов такой продукции. При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна. 02.11.2018, 539 просмотров. |
Управление Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю Copyright © 2005-2024. Все права защищены. |
355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4. (код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41. |
|