Главная страница Карта сайта RSS Просмотр данного раздела разрешён с 16 лет Twitter Telegram

 

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ:
8-800-700-88-26
время работы: с 10.00 до 17.00

ОБ УПРАВЛЕНИИ

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

САНИТАРНО-
ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА

ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЛУЖБА И КАДРЫ

ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН

ДОКУМЕНТЫ

Анонсы событий
Пресс-релизы
Мероприятия

70-летие Великой Победы

95-летие санитарно-эпидемио-логической службе России

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ

ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ

ЭЛЕКТРОННОЕ
ПРАВИТЕЛЬСТВО

Приём обращений граждан
Главная Пресс-центр Пресс-релизы

О качестве рыбы и рыбной продукции на территории Ставропольского края

Пресс-центр Пресс-релизы

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

За 10 месяцев 2018г. специалисты Управления проверили 126 объектов, занимающихся оборотом продукции из водных биоресурсов. При проведении контрольно-надзорных мероприятий на исследование было направлено 75 проб продукции.

По результатам исследований 6 проб признаны нестандартными (8% от общего количества исследованных проб). В ходе проверок выявлены нарушения:

— реализация рыботоваров с недостоверной информацией о содержании глазури;

— нарушения условий хранения рыботоваров;

— реализация рыбной продукции без маркировки, с истекшим сроком годности;

— отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость рыбной продукции;

— нарушение правил личной гигиены.

Всего по результатам проверочных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых оборотом продукции из водных биоресурсов, вынесено 81 постановление по делам об административных нарушениях в виде штрафов на общую сумму 404,5 тысячи рублей.

В судебные органы направлено 8 материалов для рассмотрения и принятия решения о назначении административного наказания в виде административного штрафа, в т.ч. 2 материала на приостановление деятельности торговли, по которым судом принято решение о приостановлении деятельности торговли сроком на 15 суток и по двум объектам торговли приняты решения о назначении штрафа в сумме 2000 рублей. Судом приняты решения о наложении штрафа в сумме 7000 рублей с конфискацией товаров объемом 23,735 кг.

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает, что покупать рыбную продукцию следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

При покупке стоит обращать внимание на внешний вид свежей и соленой рыбы, на условия их хранения. Смотрите на дату упаковки.

Свежая рыба имеет слабый специфический запах, жабры должны быть яркими и розово-красными, глаза чистыми, светлыми и слегка выпуклыми. Качество рыбы можно оценить, слегка нажав пальцем на область спинки, если образовавшаяся ямка быстро исчезнет, значит, продукт свежий. Чем сложнее мясо отделяется от реберных и позвоночных костей, тем лучше его консистенция.

Рыбу, особенно морскую, замораживают либо на рыболовецких судах, либо на перерабатывающих заводах на берегу. Если ледяная корка на тушке потрескалась или под ней виднеется кровь, рыбу неправильно хранили и явно перемораживали. Об этом же свидетельствует неестественная «поза» рыбы. Не покупайте рыбу, если тушка изогнута, у неё заломлен хвост или поломаны плавники.

По весу замороженная рыба должна быть примерно такой же, как свежая. Если тушка слишком лёгкая, её много раз перемораживали.

Понюхайте рыбу. Если рыбу поймали и тут же заморозили, запах у неё практически отсутствует. Помните, не должно быть сильного специфического запаха. От покупки маринованной рыбы в вакуум-упаковке или пленке лучше отказаться.

Контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции из водных биоресурсов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

20.11.2018, 133 просмотра.


Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
2006-2017 гг.

Старая версия сайта
355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4.
(код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41.

tu @ 26.rospotrebnadzor.ru
Статистика посещаемости сайта

Яндекс.Метрика