О качестве мясной продукции на территории Ставропольского края

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю за 9 месяцев 2018 г. проверено 220 объектов, реализующих мясную продукцию.

В ходе проверок в организациях торговли и общественного питания выявлены следующие нарушения:

— отсутствие информации о наименовании организации;

— неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов;

— отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

— реализация мясной продукции без необходимой маркировки с информацией для потребителей, с нарушением условий и сроков годности, без ценников установленного образца;

— не прохождение работниками медицинского осмотра;

— невыполнение в срок предписания об устранении выявленных нарушений.

Исследовано 123 пробы мясной продукции по санитарно-химическим показателям, все пробы соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». По микробиологическим показателям исследовано 186 проб, из них 8 не соответствуют требованиям.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей составлено 163 протокола об административном правонарушении. Наложено штрафы на общую сумму 484.000 рублей.

В судебные органы направлено 17 материалов (в т.ч. 4 – для решения вопроса о приостановлении деятельности объектов за отсутствие водоснабжения и канализования, нарушение поточности технологических процессов и др.). По 12 материалам приняты решения о назначении административного наказания в виде административного штрафа.

Снята с реализации мясная продукция в количестве 57 партий весом 158,77 кг.

Обращаем внимание потребителей, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением, в которых для соблюдений условий хранения установлено холодильное оборудование, где продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность мясной продукции, а потребитель вправе потребовать их у продавца.

Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

05.12.2018, 631 просмотр.