О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в Ставропольском крае

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Качество и безопасность молочной продукции произведённой и реализуемой в регионе находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю. За 2019 год проверено 546 объектов, занятых производством и оборотом молока и молочной продукции, в том числе с применением лабораторных и инструментальных методов исследования, с привлечением экспертов и экспертных организаций.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» исследовано более 3000 проб молочной продукции. Из них 5,0% проб не соответствовали нормативам (в 2018 году – 7,8%); по микробиологическим показателям – 5,2%, по идентификации, в т.ч. по органолептическим показателям – 5,3% (в 2018 году – 10,4%).

Управлением в 2019 году снято с реализации 52 партии молочной продукции общим весом более 3618,2 кг, что в 6 раз больше, чем в 2018 году. Основные причины:

— реализация продукции с истекшим сроком годности;

— нарушение условий хранения;

— отсутствие маркировки;

— отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость молочной продукции до производителя.

За выявленные нарушения, а так же по результатам лабораторных исследований составлено 72 протокола об административном правонарушении. Вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 3700 тыс.руб. (в 2018 году – 2345,6 тыс.руб.).

Выдано 54 предписания, в том числе об устранении нарушений требований ТР ТС, о приостановлении/прекращении действия декларации, о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда.

При возникновении вопросов, связанных с качеством и безопасностью молочных продуктов, вы можете обратиться в Общественную приёмную Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю (г.Ставрополь, пер. Фадеева, 4, каб. 101) или оставить обращение на официальном сайте http://26.rospotrebnadzor.ru в разделе «приём обращений граждан».

Качество и безопасность молока и молочной продукции остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

09.02.2020, 392 просмотра.