Как правильно выбрать безопасные продукты к Масленице

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в преддверии празднования Масленицы советует ознакомиться с рекомендациям, как предупредить возникновение пищевых отравлений.

В целях профилактики острых кишечных инфекций в первую очередь необходимо соблюдать правила личной гигиены – тщательно мыть руки в процессе приготовления пищи и перед едой. Воду для питья и приготовления пищи необходимо использовать только чистую, в условиях пикников – только бутилированную. Овощи, фрукты и зелень перед приготовлением или приёмом в пищу следует промыть под проточной водой (перед выездом на природу вымыть их дома заранее). Не нарушайте технологию приготовления и хранения блюд.

Приобретать пищевые продукты можно только в местах организованной торговли в условиях соблюдения температурно-влажностного режима хранения. Обращайте внимание на сроки годности и условия хранения продуктов и наличие документов, обеспечивающих прослеживаемость продукции. Не следует приобретать готовые продукты в местах несанкционированной торговли, с «рук».

При выборе в торговой сети готовых блинчиков с начинками или без них или ингредиентов для их приготовления, следует внимательно изучить маркировку (этикетку) продукции. На ней обязательно должна быть информация о наименовании товара, наименовании и адресе производителя, составе, дате изготовления, сроках и условиях хранения; знак обращения на рынке ЕАЭС. Осмотрите упаковку на предмет целостности – она не должна быть нарушена, в замороженной продукции не должно быть следов повторной заморозки.

Если решили полакомиться блинами или другими продуктами в местах проведения массовых мероприятий, обратите внимание на условия реализации пищевых продуктов: соблюдения личной гигиены продавцами, чистоту торгового места, условия хранения продуктов.

Соблюдайте правила личной гигиены, мойте руки или вытирайте их влажными гигиеническими салфетками перед приемом пищи на улице.

Помните о рациональном питании – не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками, острой и жирной пищей. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях – активный отдых пойдет на пользу Вашему здоровью.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

12.02.2020, 418 просмотров.