О профилактике заболеваемости острыми кишечными инфекциями

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Согласно информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Российской Федерации наблюдается устойчивая тенденция к росту заболеваемости ОКИ, вызванных установленными и неустановленными возбудителями со средним ежегодным темпом прироста 6-7%. Сохраняются достаточно высокие показатели заболеваемости сальмонеллезной инфекцией.

В Ставропольском крае за 4 месяца 2010г. уровень заболеваемости ОКИ превышает аналогичный период прошлого года на 31%. В основном за счет Андроповского, Апанасенковского, Георгиевского, Труновского районов, гг. Ессентуки, Кисловодск, Пятигорск, Ставрополь.

Заболеваемость сальмонеллезом в 2010г. в целом по краю выросла на 20%, в том числе в г. Ставрополе — в 1,7 раза.

По результатам эпидемиологического расследования более 90% всех случаев заболевания связаны с реализацией пищевого пути передачи. Чаще всего заболевание происходит в результате употребления продуктов, приобретенных на стихийных рынках (яйца, куры и т.д.), не мытых овощей и фруктов, недоброкачественных продуктов питания (истекший срок годности, хранение не в надлежащих температурных условиях, приготовление готовых блюд с нарушением технологии).

В период с 14.05 по 20.05.2010г. среди населения г. Ставрополя зарегистрировано 34 случая сальмонеллёза, в том числе у 5-х детей до 14 лет. Заболевание предположительно связано с употреблением в пищу мягкого мороженного, приготовленного в кафе «Гуднес» ИП Килинкаров О. П., с нарушением технологии.

Для профилактики заражения кишечными инфекциями, Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю настоятельно рекомендует:

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

20.05.2010, 1994 просмотра.