Главная
→
Пресс-центр
→
Пресс-релизы
→
Рекомендации по отдыху на природе в майские праздникиПресс-центр → Пресс-релизыУправление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: В преддверии майских праздников Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю рекомендует жителям ознакомиться с общими правилами отдыха на природе, предупреждающими, в том числе, и возникновение пищевых отравлений В меню для пикника рекомендуем включать нежирное мясо для шашлыка, легкий маринад, свежие овощи, фрукты. Мясо для шашлыка необходимо закупать в стационарных организациях торговли или на продовольственных рынках, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, нельзя приобретать мясо неизвестного происхождения, без сопроводительных документов. Если вы самостоятельно готовите полуфабрикаты для шашлыка, помните: мясо должно быть свежим, а мариновать его необходимо накануне выезда на природу. Всегда соблюдайте правила личной гигиены: перед приготовлением и приёмом пищи мойте руки (желательно с мылом) или вытирайте их влажными салфетками. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду при отсутствии источников водоснабжения можно только бутилированной или кипячёной водой. В качестве горючего материала необходимо использовать древесный уголь. Для приготовления блюд и закусок кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски) рекомендуется использовать разные – одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. Особое внимание обратите на готовность шашлыка во избежание риска пищевого отравления из-за непрожаренного мяса. Не следует и пережаривать мясо, так как есть риск получить большое количество вредных канцерогенных веществ. Для транспортировки маринованного мяса лучше использовать термоконтейнеры или термосумки с аккумуляторами льда. Во время отдыха на природе необходимо помнить об опасности присасывания клещей. Поэтому следите за детьми и будьте осторожны сами. При присасывании клещей возникает опасность заражения клещевым вирусным энцефалитом и другими тяжёлыми инфекционными заболеваниями. Направляясь на природу, нужно правильно одеться. Одежда должна быть застегнута на все пуговицы или замок-молнию и плотно прилегать к телу. Кроме этого, нужно использовать средства индивидуальной защиты – средства, отпугивающие клещей, которые выпускаются в виде специальных карандашей, аэрозолей. Использовать средства необходимо строго в соответствии с инструкцией по применению. Находясь на природе, нужно периодически осматривать нижнюю часть одежды, так как клещи прицепляются к одежде. После возвращения из леса, парка, с садовых участков необходимо раздеться и тщательно осмотреть тело и одежду на предмет обнаружения клещей. В случае присасывания клеща необходимо обратиться за помощью в медицинское учреждение. Помните, придерживаясь вышеперечисленных правил, вы оберегаете себя и своих близких от возникновения инфекционных заболеваний. Приятного отдыха! При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна. 29.04.2021, 549 просмотров. |
Управление Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю Copyright © 2005-2024. Все права защищены. |
355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4. (код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41. |
|