О мерах по профилактике острых кишечных инфекций

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Летний период считается сезоном острых кишечных инфекций (ОКИ), когда наступает благоприятное время для возбудителей, их сохранению и размножению во внешней среде, их активной передаче пищевым, водным, контактно-бытовым путями. ОКИ – это группа инфекционных заболеваний, характеризующаяся поражениям желудочно-кишечного тракта человека, с клиническими проявлениями интоксикации организма, острого гастроэнтероколита. Этиологическими агентами выступают, как правило, бактерии (шигеллы, сальмонеллы, стафилококк, условно-патогенные бактерии и др.) и вирусы (ротавирусы, норовирусы, энтеровирусы), при этом роль кишечных вирусов в структуре ОКИ в последние годы значительно возросла.

Эпидемиологическая обстановка ОКИ в Ставропольском крае в настоящий момент оценивается как устойчивая, регистрируется сезонный уровень заболеваемости, характерные для данного периода года, без превышения среднемноголетних показателей.

Чтобы избежать заболевания ОКИ необходимо:

— соблюдать правила личной гигиены (чаще мыть руки с мылом, в обязательном порядке перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, после возвращения из мест массового скопления людей и т.д.) и формировать навыки личной гигиены у детей;

— не приобретать ягоды, фрукты, овощи с признаками порчи;

— тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением;

— не покупать продукты питания в местах несанкционированной торговли с «рук» (вдоль трасс, во дворах жилых домов, в местах несанкционированной торговли);

— при покупке скоропортящихся пищевых продуктов обращать особое внимание на сроки ее изготовления и реализации, условия хранения в торговом предприятии, особенно следует быть внимательными при приобретении готовых блюд, в первую очередь таких эпидемиологически опасных как многокомпонентные салаты, заправленные майонезом или другими соусами, кондитерские кремовые изделия;

— в домашних условиях необходимо обеспечить хранение скоропортящейся продукции в условиях холодильника, не употреблять продукты с истекшим сроком годности;

— при приготовлении пищи в домашних условиях не допускать совместное нахождение сырой (мясо, куры) и готовой продукции, употребляемой без термической обработки, использовать отдельные разделочные доски и ножи;

— не готовить скоропортящиеся продукты (особенно многокомпонентные салаты с майонезом или сметаной) впрок;

— использовать для питья водопроводную воду гарантированного качества, при сомнительном источнике водоснабжения воду следует кипятить или употреблять для питья бутилированную воду, не употреблять воду из «случайных» источников;

— использовать для отдыха и купания только оборудованные пляжи и водоемы, предназначенные для этих целей, при купании в водоемах не допускать попадание воды в рот;

— при появлении первых симптомов острой кишечной инфекции (тошнота, рвота, жидкий стул, подъем температуры, головная боль) не заниматься самолечением, а немедленно обратиться к врачу. Особенно опасно самолечение антибиотиками – на вирусы они не действуют, а многие бактериальные возбудители выработали ко многим препаратам устойчивость, только врач назначит эффективные препараты.

Выполнение вышеперечисленных правил поможет избежать заболеваний острыми кишечными инфекциями и сохранит Ваше здоровье и здоровье Ваших близких!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

11.06.2021, 340 просмотров.