Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Лето – сезон реализации ягод и плодоовощной продукции. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, связанных с употреблением некачественных ягод и фруктов, при покупке необходимо следовать следующим простым правилам:

— ягоды, фрукты и овощи следует покупать на рынках и в стационарных торговых объектах, где при любых сомнениях потребитель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Не стоит покупать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных ранках. Помните, в таких местах продаются овощи и фрукты, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того, плодоовощная продукция может впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей;

— необходимо обращать внимание на санитарное состояние торговой точки, наличие воды, дезинфицирующих средств, санитарной одежды у продавца. Продукты должны располагаться в таре на поддонах, в защищенном от солнечных лучей месте;

— стоит отдавать предпочтение сезонной плодоовощной продукции, в ранних ягодах, овощах и фруктах есть вероятность повышенного содержания нитратов;

— не рекомендуется покупать плодоовощную продукцию с дефектами (увядшую, поврежденную сельхозвредителями, с механическими повреждениями и признаками грибковых и бактериальных заболеваний);

— ягоды, фрукты, овощи необходимо осмотреть на предмет наличия явных признаков недоброкачественности (пятна, повреждения и вмятины на поверхности ягод), они должны быть упругими, блестящими, сухими, цвет ягод должен быть ярким и насыщенным, аромат должен быть насыщенным и соответствовать виду;

— никогда не стоит пробовать на вкус немытые и приобретать надрезанные овощи и фрукты. Перед употреблением овощи и фрукты следует промыть горячей проточной водой с применением щетки, принимать их в пищу необходимо только чистыми руками.

При выявлении фактов продажи плодоовощной продукции с нарушениями санитарных правил и прав потребителей, Вы можете направить обращение по адресу: г.Ставрополь, пер. Фадеева, 4 или через Форму обращения граждан.

Берегите себя и свою семью и будьте здоровы!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

05.07.2021, 331 просмотр.