Главная
→
Пресс-центр
→
Пресс-релизы
→
Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги надзора за кондитерскими и хлебобулочными изделиямиПресс-центр → Пресс-релизыУправление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проводится постоянный контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке Ставропольского края. За 9 месяцев 2021г. проведено 34 плановых и внеплановых проверки хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий. В ходе проверок на 22 объектах выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, такие как: — несоблюдение условий хранения и сроков годности продукции, — нарушения режима мойки и дезинфекции оборудования, инвентаря и др., — несоблюдение правил личной гигиены работниками, — отсутствие личных медицинских книжек. За выявленные нарушения на ответственных лиц составлено 11 протоколов об административных правонарушениях по ст.14.43.ч.1, ч.2, 6.6., 6.4. Вынесено 11 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов. По санитарно-химическим показателям исследовано 453 пробы хлебобулочных изделий, в том числе 121 – на содержание пестицидов, 116 – на микотоксины, 231 – на токсичные вещества; по физико-химическим показателям исследовано 1446 проб хлебобулочных изделий; по микробиологическим показателям исследовано 495 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. В исследованных образцах хлебобулочных изделий не были обнаружены пестициды, микотоксины, токсичные элементы, радионуклиды, генномодифицированные организмы. По микробиологическим показателям выявлено 8 проб не отвечающим требованиям нормативной документации, по физико-химическим показателям – 10 проб. По результатам исследований изъято из оборота 13 партий продукции общим весом 29кг. Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю предупреждает: при покупке пищевых продуктов необходимо обращать внимание на внешний вид продукта, целостность упаковки, соблюдение условий хранения и сроков годности, наличие необходимой информации на упаковке. В случае сомнений в качестве и безопасности приобретаемых пищевых продуктов, в том числе хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, потребитель может направить в Управление Роспотребнадзора письменное обращение. В соответствии с действующим законодательством, при поступлении в органы государственного контроля (надзора) обращений граждан о фактах нарушений прав потребителей, может быть проведена внеплановая проверка. Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий остается на контроле Управления. При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна. 07.12.2021, 249 просмотров. |
Управление Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю Copyright © 2005-2024. Все права защищены. |
355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4. (код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41. |
|