О профилактике острых кишечных инфекций

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

За 7 мес. 2010 года на территории Ставропольского края зарегистрировано 9632 случая заболевания острыми кишечными инфекциями, показатель заболеваемости составил 359,2 на 100 тыс. населения, что на 14% выше чем за аналогичный период прошлого года, средний многолетний уровень превышен на 17%. Наиболее интенсивный рост по сравнению с прошлым годом произошел по заболеваемости сальмонеллезом, показатель вырос на 27,5%. В летний период времени отмечена активизация энтеровирусных инфекций, передающихся также фекально-оральным путем передачи. В условиях установившейся жаркой погоды риск заражения возбудителями кишечных инфекций, вирусным гепатитом А, энтеровирусами значительно возрастает. Происходит активизация всех возможных путей передачи инфекции: пищевого, водного, контактно-бытового. По результатам опроса лиц, заболевших кишечными инфекциями в крае чаще всего реализуется пищевой путь передачи возбудителя, связанный с употреблением продуктов питания, в том числе скоропортящихся,приобретенных в неустановленных местах торговли, длительно хранящихся в домашних условиях, иногда без соблюдения температурных условий хранения, не прошедших достаточную термическую обработку, зачастую имеет место употребление немытых овощей и фруктов, в том числе приобретенных на рынках.

Для предупреждения заболевания острыми кишечными инфекциями в условиях жаркого лета необходимо соблюдать следующие профилактические меры:

— Не приобретать пищевые продукты в неустановленных метах торговли;

— Не приобретать на рынках скоропортящиеся эпидемиологически опасные продукты (молочные, кремовые кондитерские изделия, мясо — колбасные изделия, корейские салаты), реализуемые без холодовых прилавков;

— При покупке скоропортящихся продуктов в торговой сети обращать внимание на сроки годности и условия хранения;

— Желательно исключить приобретение в торговой сети, в предприятиях «быстрого питания» готовых многокомпонентных салатов, блюд, не подвергающихся достаточной термической обработке;

— Не хранить длительно в домашних условиях скоропортящиеся продукты;

— Обязательно тщательно мыть перед употреблением овощи и фрукты;

— Приобретать бахчевые культуры в специально отведенных для их торговли местах, не проводить надрез культур перед приобретением, перед употреблением тщательно мыть.

— Не употреблять воду из неизвестных водоисточников;

— Отдавать предпочтение бутылированной питьевой воде;

— В населенных пунктах с децентрализованным водоснабжением или дефицитом водоснабжения для питьевых целей использовать кипяченую воду;

— Не купаться в водоемах не предназначенных для этих целей, особенно в местах водопоя сельскохозяйственных животных;

— Соблюдать правила личной гигиены, мыть руки перед едой.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

09.08.2010, 1642 просмотра.