О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в Ставропольском крае за 2021 год

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Молочная продукция, как социально-значимый продукт, остается в зоне особого контроля Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

В 2021г. при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) проверено более тысячи объектов, в том числе с применением лабораторных методов исследования на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочных продуктов» (далее – ТР ТС 033/2013).

В рамках контроля (надзора) и мониторинга качества и безопасности молочной продукции исследовано более 3,6 тысяч проб молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований не соответствовали требованиям ТР ТС 033/2013 по физико-химическим показателям 2,4% проб (в 2020 году 2,7%), в том числе 1,2% проб (в 2020 году 1,1%) по показателям идентификации. По микробиологическим показателям несоответствующих проб – 1,3% (в 2020 году 1,5%). По санитарно-химическим показателям молочной продукции, несоответствующей нормам не выявлено.

За выявленные нарушения в части обнаружения незаявленных жиров растительного происхождения, снижения содержания массовой доли жира, белка, истекшие сроки годности, отсутствие маркировки, составлено 48 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 970 тыс.руб. Выдано 28 предписаний, в том числе об устранении нарушений требований ТР ТС, о приостановлении/прекращении действия декларации, о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда. Снято с реализации 18 партий молочной продукции в количестве 480,7 кг.

При возникновении вопросов, связанных с качеством и безопасностью молочных продуктов, вы можете направить письменное обращение в Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю по адресу: Фадеева пер., д. 4, г. Ставрополь, 355008.

Подать обращение также можно в электронном виде или лично в МФЦ Ставропольского края в письменной форме.

Качество и безопасность молока и молочной продукции остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

18.02.2022, 227 просмотров.