Рекомендации по отдыху на природе

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

В связи с массовыми выездами на отдых за город, Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает: в целях профилактики инфекционных и паразитарных заболеваний о необходимости соблюдать меры предосторожности, чтобы не допустить заражения и последующего развития заболеваний.

Для употребления на природе рекомендуем нежирное мясо для шашлыка, легкий маринад, свежие овощи, фрукты. Мясо для шашлыка необходимо закупать в стационарных организациях торговли или на продовольственных рынках, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, нельзя приобретать мясо неизвестного происхождения, без сопроводительных документов. Мясо должно быть свежим, а мариновать его необходимо накануне выезда на природу. Для транспортировки маринованного мяса лучше использовать термоконтейнеры или термосумки с аккумуляторами льда.

При приготовлении блюд необходимо соблюдать технологию: мясо, рыба, морепродукты должны обязательно подвергаться термической обработке. Особое внимание обратите на готовность шашлыка во избежание риска пищевого отравления из-за непрожаренного мяса.

На природе необходимо соблюдать правила личной гигиены, мыть руки желательно с мылом или вытирать их влажными салфетками перед приготовлением и перед приемом пищи. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду при отсутствии источников водоснабжения можно только бутилированной или кипяченой водой.

Для приготовления блюд и закусок кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски) рекомендуется использовать раздельно для сырых продуктов и для готовой пищи.

Во время отдыха на природе необходимо помнить об опасности присасывания клещей. Поэтому следите за детьми и будьте осторожны сами. При присасывании клещей возникает опасность заражения клещевым вирусным энцефалитом и другими тяжёлыми инфекционными заболеваниями. Направляясь на природу, нужно правильно одеться. Одежда должна быть застегнута на все пуговицы или замок-молнию и плотно прилегать к телу. Кроме этого, нужно использовать средства индивидуальной защиты, отпугивающие клещей. Использовать такие средства необходимо строго в соответствии с инструкцией по применению.

Находясь на природе, нужно периодически осматривать нижнюю часть одежды, так как клещи прицепляются к одежде. После возвращения из леса, парка, с садовых участков необходимо снять одежду, тщательно осмотреть тело и одежду на предмет обнаружения клещей. При этом необходимо знать, что клещ в течение нескольких часов может ползать по телу человека, выбирая наиболее подходящее место для присасывания. В случае присасывания клеща необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью.

Помните, придерживаясь вышеперечисленных правил, вы оберегаете себя и своих близких от возникновения инфекционных заболеваний.

Приятного отдыха!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

11.06.2022, 211 просмотров.