Роспотребнадзор контролирует питание в образовательных организациях

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Организация контроля соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в образовательных организациях края продолжает оставаться одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю (далее — Управление).

По данным мониторинга охват горячим питанием в образовательных учреждениях края остается на стабильно высоком уровне: его получают 100% воспитанников дошкольных образовательных организаций, 92,9% обучающихся общеобразовательных учреждений, из них учащихся 1-4 классов – 100%.

В течение 2022 года специалистами Управления проведено более 1,8 тысячи обследований образовательных организаций в рамках контрольно-надзорных мероприятий, в том числе в 364 дошкольных организациях и 486 школах. В ходе проверок специалистами Управления оценивались: организация здорового питания и формирование примерного меню для детей разного возраста; условия и технологии изготовления готовых блюд и кулинарной продукции; обеспеченность школьных столовых и пищеблоков детских садов оборудованием, инвентарем, посудой; санитарное состояние и содержание помещений, правильность и качество мытья посуды; профилактика витаминной и микроэлементной недостаточности.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий специалистами проводился отбор проб: готовых блюд и продовольственного сырья на показатели микробиологической и санитарно-химической безопасности; готовых блюд – на калорийность; смывов с внешней среды пищеблоков.

Управлением на постоянной основе проводится профилактическая работа по предупреждению нарушений в организации питания, в том числе в рамках взаимодействия по вопросам качества и безопасности питания в детских и подростковых учреждениях с родительскими комитетами, Советом отцов и другими общественными организациями края.

Все необходимые консультации по вопросам санитарного законодательства можно получить в Управлении и его территориальных отделах. При наличии жалоб на качество организации питания в соответствии с Федеральным законом от 02.05.2006 ФЗ №59 «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» заявители вправе лично обратиться в управление или оставить обращение на сайте Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю: на главной странице размещён баннер «Приём обращений граждан». Для проведения проверок заявителю необходимо пройти авторизацию в Единой системе идентификации и аутентификации (ЕСИА), обязательно указать полное наименование образовательного учреждения и конкретные нарушения, которые следует проверить. Ответ направляется заявителю в течение 30 дней с даты обращения.

Проверки объектов общественного питания образовательных организаций, в том числе качества и безопасности питания детей в них продолжаются.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

06.01.2023, 692 просмотра.