Как не заболеть на новогодних каникулах?

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Скоро наступят новогодние каникулы – время отдыха и веселья, и было бы по настоящему печально омрачить эти дни внезапно возникшем заболеванием у Вас или у ваших близких. В первую очередь в новогоднюю пору стоит опасаться респираторных и кишечных инфекций.

Как защититься от респираторных инфекций?

ОРВИ – это самая распространенная группа заболеваний. Респираторные вирусы особенно активны в холодное время года, поэтому шанс столкнуться с ними в период новогодних праздников очень высокий.

Для того чтобы не простудиться, нужно придерживаться правил неспецифической профилактики:

• Заражение ОРВИ в первую очередь происходит при тесном контакте с больными людьми. Поэтому стоит избегать мест массового скопления людей, общественного транспорта, а если сделать это не представляется возможным, необходимо носить медицинскую маску.

• Соблюдение респираторного этикета: чаще мать руки с мылом, использовать спиртовые салфетки или антисептики, особенно после посещения общественных мест. Одноразовые салфетки также нужно использовать при чихании или кашле, если же их с собой нет, чихать нужно в сгиб локтя, а не в ладонь.

• Одеваться по погоде. Переохлаждение и перегревание одинаково отрицательно могут сказаться на иммунитете.

• Для сохранения иммунитета надо стараться придерживаться здорового образа жизни даже на новогодних каникулах. Рациональное питание, здоровый сон, прогулки на свежем воздухе, зарядка, отказ от вредных привычек (курение, прием алкоголя) – все это позволит защититься от возникновения простудных заболеваний. Также для укрепления иммунитета можно принимать витамины.

• В результате работы центрального отопления воздух в помещениях становится сухим и горячим, что высушивает слизистые и облегчает вирусам задачу проникновения в организм. Чтобы избежать этого, стоит чаще проводить влажную уборку в доме, при наличии использовать увлажнители воздуха, проветривать помещения.

Как защититься от кишечных инфекций?

Кишечные инфекции нередкие гости праздничных застолий. Возбудители острых кишечных инфекций попадают в пищу по причинам несоблюдения правил личной гигиены, неправильного хранения пищевых продуктов, недостаточной термической обработки ингредиентов и нарушения технологии приготовления блюд.

В первую очередь опасность представляют салаты, студни, кондитерские изделия с заварным кремом, изделия из рубленого мяса и т.д. Стоит помнить, что в большинстве случаев кишечные инфекции не изменяют запаха, вкуса и внешнего вида блюда, что сильно уменьшает возможность распознавания опасных пищевых продуктов.

Чтобы не заразиться следует соблюдать определенные правила:

• Не покупать продукты питания в местах несанкционированной торговли с «рук» (вдоль трасс, во дворах жилых домов, в местах несанкционированной торговли);

• При приготовлении пищи в домашних условиях не допускать совместное нахождение сырой (мясо, куры) и готовой продукции, употребляемой без термической обработки. Использовать отдельные разделочные доски и ножи.

• Соблюдать правила личной гигиены (мыть руки перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения туалета, после возращения из мест массового посещения людьми).

• Тщательно термически обрабатывать все продукты, особенно животного происхождения.

• Не употреблять продукты с истекшим сроком годности.

• Скоропортящиеся продукты необходимо употреблять сразу или хранить в холодильнике согласно сроку годности.

• Не стоит готовить слишком много за раз. Еды должно быть столько, сколько Вы с гостями рассчитываете съесть за один прием пищи. Если же часть еды все равно осталась, ее можно хранить в холодильнике не более 12 часов.

Здорового и счастливого Вам Нового года!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

25.12.2023, 2224 просмотра.