Главная страница Карта сайта ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ Просмотр данного раздела разрешён с 16 лет RSS ВКонтакте Одноклассники Telegram Twitter
 

Телефонная справочная линиям


ОБ УПРАВЛЕНИИ

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

САНИТАРНО-
ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА

ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ
КОРРУПЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЛУЖБА И КАДРЫ

ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН

ДОКУМЕНТЫ

Анонсы событий
Пресс-релизы
Мероприятия

75-летие Великой Победы

95-летие санитарно-эпидемио-логической службе России

100-летие санитарно-эпидемио-логической службе России

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ

ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ

ЭЛЕКТРОННОЕ
ПРАВИТЕЛЬСТВО

Приём обращений граждан
Главная Пресс-центр Пресс-релизы

18 июня – Международный день суши

Пресс-центр Пресс-релизы

Суши давно стали популярным блюдом в России, завоевав сердца любителей изысканной кухни. Однако при нарушении санитарных норм и правил приготовления это блюдо может стать причиной кишечных инфекций. В преддверии Международного дня суши Роспотребнадзор напоминает о важности мер профилактики при посещении суши-кафе. 

Основные источники риска: 

  1. Не свежие продукты: использование рыбы и других ингредиентов, которые не прошли должную проверку на свежесть.
  2. Нарушение технологии приготовления: ошибки в обработке продуктов, неправильные температурные режимы.
  3. Нарушение санитарных норм: несоблюдение правил гигиены персоналом кафе. 

Как снизить риск инфекции? 

  1. Выбирайте проверенные заведения: посещайте суши-кафе с хорошей репутацией и положительными отзывами. Обратите внимание на чистоту зала и кухни.
  2. Оценивайте свежесть продуктов: свежесть рыбы и морепродуктов легко определить по запаху, цвету и текстуре.
  3. Соблюдайте личную гигиену: мойте руки перед едой, пользуйтесь антисептиком, если необходимо.
  4. Следите за хранением продуктов: убедитесь, что суши и роллы хранятся при правильной температуре и не дольше рекомендованного времени.
  5. Интересуйтесь составом блюд: узнавайте, из чего сделаны суши, чтобы избежать аллергенов и потенциально опасных ингредиентов. 

Что делать при первых признаках отравления?

Если после посещения суши-бара вы почувствовали недомогание, боли в животе или другие симптомы кишечной инфекции, немедленно обратитесь к врачу. Важно сообщить ему о том, что вы ели, для быстрого и точного назначения лечения. 

Простые меры предосторожности помогут вам избежать неприятных последствий и наслаждаться суши без вреда для здоровья. Международный день суши — прекрасный повод напомнить себе и близким о важности соблюдения санитарных норм и правил гигиены. 

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю желает вам безопасного и приятного аппетита!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

18.06.2024, 621 просмотр.


Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
Copyright © 2005-2024. Все права защищены.

355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4.
(код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41.


Статистика посещаемости сайта

Яндекс.Метрика