25 июня – День лимонада. Можно ли пить воду из-под крана и использовать ее для приготовления напитков?

25 июня отмечается День лимонада, и многие из нас спешат приготовить этот освежающий напиток в домашних условиях. Но возникает важный вопрос: можно ли использовать питьевую воду из-под крана для приготовления лимонада и других напитков? Вода – основной ингредиент в приготовления лимонада и напитков. Безусловно, качество и безопасность воды – это совокупность показателей, характеризующих физические, химические, бактериологические, органолептические и другие свойства воды, в том числе ее температуру.

Качество питьевой воды, подаваемой населению, регулируется строгими санитарными нормами и стандартами. Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю ежемесячно осуществляется социально-гигиенический мониторинг факторов среды обитания, в т.ч. питьевой воды из разводящей сети, в соответствии с утверждённым приказом Управления.

С результатами исследования можно ознакомиться на интерактивной карте контроля качества питьевой воды в Российской Федерации, которая доступна по ссылке: https://питьеваявода.рус/.

Кроме воды, на безопасность лимонада безусловно влияют входящие в состав ингредиенты. Чаще всего для приготовления домашнего лимонада используются: сахар, фрукты, ягоды и ароматные травы (мята, базилик и т.п). Перед использованием их необходимо тщательно перебирать и мыть, не допуская использования испорченных плодов. Рецепт приготовления лимонада в домашних условиях можно найти на сайте https://здоровое-питание.рф/  ( «Освежающий домашний лимонад»). Обращаем внимание, что в отличие от лимонадов промышленного изготовления со сроком годности от 6 до 12 месяцев, напитки, приготовленные в домашних условиях, рекомендуется употребить в срок, не превышающий 48 часов с момента приготовления.

В настоящее время ассортимент лимонадов, реализуемых в торговых сетях, очень разнообразен. При выборе напитков рекомендуем обращать особое внимание на состав. Надписи «с ароматом» или «со вкусом» свидетельствуют о наличии в составе ароматизаторов, вкусовых добавок и красителей. Именно им стоит уделить пристальное внимание, так как некоторые из них способны вызвать аллергическую реакцию. Преимуществом будет если у напитков более короткий состав, включающий помимо воды и сахара натуральный сок, либо пряно-ароматическое сырье.

Следуйте нашим рекомендациям, чтобы насладиться освежающим лимонадом без опасений за здоровье.

25.06.2024, 858 просмотров.