Сезонные продукты августа

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Август – время, когда природа щедро одаривает нас разнообразием свежих и питательных продуктов. В августе больше всего витаминов можно получить из таких овощей, как:

— помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который помогает бороться с воспалениями и предотвращает различные заболевания, защищает кожу от солнца.

— огурцы содержат много воды и витамина K, отлично подходят для гидратации организма в жаркие летние дни.

— перец – источник витамина C и различных антиоксидантов, поддерживает иммунную систему.

— баклажаны содержат насыщенные клетчаткой волокна, которые способствуют здоровью кишечника.

— брокколи: витамина С в них почти столько же, сколько и в лимонах.

Одно из самых больших удовольствий, доступных в августе – фрукты:

— инжир – настоящий кладезь витаминов. Он богат фосфором, кальцием, калием, магнием, натрием, этот фрукт сохраняет здоровье кожи и полезен для ЖКТ.

— абрикосы – источник бета-керотина и витамина A, полезны для зрения и кожи.

— яблоки обеспечивают клетчатку и витамин C, поддерживают пищеварительную систему и укрепляют иммунитет.

— груши богаты пищевыми волокнами и витамином C, помогают контролировать уровень холестерина в крови.

— сливы – отличный источник антиоксидантов и витамина K, способствуют поддержанию здоровья костей.

Ароматные травы тоже радуют разнообразием: базилик и укроп, кинза, петрушка, шпинат, кресс-салат, щавель обогащают блюда витаминами и минералами, улучшают вкус и аромат летних салатов.

Выбирайте свежие продукты. Отдавайте предпочтение продуктам без признаков повреждений и порчи. Чтобы продлить свежесть продуктов, храните их в соответствии с рекомендациями. Например, помидоры лучше хранить при комнатной температуре, а яблоки – в холодильнике. Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением, чтобы удалить возможные загрязнения.

Включение сезонных продуктов в ваш рацион в августе не только позволит вам насладиться пиком их вкуса и питательности, но и принесет значительную пользу вашему здоровью.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

07.08.2024, 531 просмотр.