Осторожно, трансжиры!

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю предупреждает о вреде трансжиров для здоровья человека и напоминает потребителям о необходимости внимательнее относиться к составу продуктов питания.

Трансжиры, также известные как трансненасыщенные жирные кислоты, представляют собой искусственно созданные жиры, которые широко используются в пищевой промышленности для увеличения срока хранения и улучшения текстуры продуктов. Однако их потребление связано с рядом серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, диабет 2 типа и ожирение.

Где можно встретить трансжиры? Трансжиры часто встречаются в следующих продуктах:
— выпечка и кондитерские изделия— пирожные, торты, печенье, круассаны, слоеное тесто.
— фастфуд и полуфабрикаты — картофель фри, чипсы, пицца, мясные котлеты, куриные наггетсы.
— маргарин и спреды — продукты, содержащие частично гидрогенизированные масла.
— напитки и перекуски — сладкие газированные напитки, пакетированные соки, батончики.

Как защитить себя от трансжиров:
— читайте этикетки: на упаковках продуктов, содержащих трансжиры, всегда указывается «частично гидрогенизированные масла» или «трансжиры». Продукты с низким содержанием трансжиров безопасны, но лучше избегать их в большом количестве.
— выбирайте свежие продукты: продукты, приготовленные из свежих ингредиентов, как правило, не содержат трансжиров.
— замените продукты: вместо маргаринов и спредов выбирайте растительные масла, оливковое или подсолнечное.
Управление Роспотребнадзора напоминает, что здоровое питание включает в себя ограничение потребления продуктов, содержащих трансжиры, а также сбалансированное и разнообразное меню.
В случае сомнений и вопросов по поводу качества продуктов питания, обращайтесь к специалистам Роспотребнадзора или на горячую линию по телефону 8-800-555-49-43.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

26.02.2025, 909 просмотров.