О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции на территории Ставропольского края за II квартал 2025 года

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:

Во 2 квартале 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проверено 310 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции

В рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям 766 проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», из них 8 проб по микробиологическим показателям не соответствовали установленным требованиям.

Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.

В ходе проверок в организациях торговли и общественного питания за выявленные нарушения требований в сфере защиты прав потребителей, в части реализации мясной продукции без необходимой маркировки с информацией для потребителей, вынесено одно постановление по делу об административном нарушении с назначением наказания в виде предупреждения.

Изъято из оборота 5 партий мясной продукции в количестве 55,1 кг.

В отношении 461 контролируемого лица проведены профилактические мероприятия, в том числе 724 профилактических визитов, 219 информирования.

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением. Для хранения мяса должно быть использовано холодильное оборудование.

Продавец обязан иметь документы, подтверждающие безопасность мясной продукции, а потребитель вправе потребовать их у продавца.

Как выбрать мясные продукты?

Внимательно изучайте этикетку. Если на этикетке написано:

• «мясной продукт» — это мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов составляет более 60%;

• «мясосодержащий продукт» — это мясная продукция, которая изготовлена с использованием немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 60% включительно;

• «мясорастительный продукт» — это мясосодержащий продукт, который изготовлен с использованием ингредиентов растительного происхождения и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 30 до 60% включительно;

• «растительно-мясной продукт» — это мясосодержащий продукт, который изготовлен с использованием ингредиентов растительного происхождения и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 30% включительно.

Обращайте внимание на состав продукта, дату изготовления, сроки годности, указанные на маркировке мясного изделия. 

Следуя этим простым рекомендациям, вы обезопасите себя и близких от некачественной продукции и вашему здоровью ничто не навредит.

Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

15.07.2025, 779 просмотров.