Полезный перекус для школьника

Полезные перекусы в школе – это ключ к поддержанию энергии и концентрации в течение учебного дня, что, в конечном счете, влияет также и на успеваемость ребенка. Перекусы играют не менее значимую роль, чем основные приемы пищи.

Поэтому перед родителями встает вопрос «Что приготовить и как упаковать еду для школьника, чтобы он ее не выбросил в урну и не забыл на дне рюкзака?». Тем более неприятно найти такой привет из прошлого в конце учебной недели.

Что можно дать ребенку в школу на перекус? Важно, чтобы перекус был вкусный и полезный. Булочка или круассан с шоколадом, которые дети так любят, использовать не рекомендуется. Простые углеводы дают быстрое чувство насыщения, однако оно мгновенно уходит. Здоровый перекус должен быть:

— сбалансированным по содержанию белков, сложных углеводов и полезных жиров;

— вкусным и разнообразным: если еда не нравится ребенку, он не ест ее;

— безопасным: никаких скоропортящихся продуктов, а также острых предметов, которыми ребенок может поранить себя или других.

Учитывайте формат перекуса – удобно кушать без приборов, просто взять в руки (и не испачкаться при этом). Ребенок должен расправиться с перекусом за одну перемену.

Большое яблоко – хорошо, но за 5–10 минут он вряд ли его осилит и закинет недоеденное в рюкзак. А на следующей перемене потемневшее и наполовину съеденное яблоко с налипшими крошками станет неаппетитным. Поэтому практичнее нарезать фрукты ломтиками, а бутерброды делить пополам – на один-два укуса.

Привлекайте ребенка к подготовке перекуса – так будете знать наверняка, что еда ему нравится.

Что не стоит давать с собой и не рекомендуем брать в школу:

— еду с резким запахом, скоропортящиеся и красящие продукты;

— чипсы и сухарики – содержат много соли, ароматизаторов и усилителей вкуса.

— «газировку» – лучше выберите простую воду, несладкий компот, морс или натуральный сок;

— шоколадные батончики и другие, сладкие снеки, содержат много углеводов, ароматизаторов, добавок и консервантов.

Эти продукты дают быстрый, но кратковременный эффект насыщения. Сладости резко повышают сахар в крови, организм выбрасывает в кровь инсулин – гормон поджелудочной железы. Он быстро перерабатывает сахар, что поступил в кровь, – и требует еще. Получается замкнутый круг.

Так что же что брать с собой в школу на перекус?

Фрукты и овощи – это идеальный вариант для начала недели:

— яблоки, груши, бананы, нарезанные дольками;

— морковь, огурцы, сладкий перец, нарезанные палочками;

— виноград и другие ягоды (клубника, голубика, черника) – удобно класть в маленькие контейнеры.

Они являются источниками клетчатки, витаминов и минералов – то, что нужно растущему организму. Кроме того, фрукты и ягоды легко переносятся и не требуют специальной подготовки.

Орехи (кроме арахиса) и сухофрукты – растительный белок и полезные жиры дают долгое чувство насыщения:

— миндаль, грецкие орехи, кешью (если нет аллергии);

— курага, изюм, финики (в меру, так как они сладкие). Сухофрукты заранее промойте и просушите.

— яблочные чипсы. Так можно сушить что угодно, например свеклу, батат или морковь. Экспериментируйте вместе с ребенком.

Молочные продукты. Они питательные и дают чувство сытости:

— питьевой йогурт в потребительской упаковке;

— порционное молоко или кефир в индивидуальной маленькой упаковке с трубочкой.

Хлебцы и крекеры – это альтернатива хлебу, которая содержит меньше калорий и больше клетчатки. Они могут стать основой для полезных бутербродов или перекусов:

— домашние сухарики из ржаного хлеба. В отличие от магазинных, щедро сдобренных не только солью и приправами, но и усилителями и ароматизаторами, домашние сухарики куда скромнее по составу. При этом они пользуются популярностью в любой детской компании;

— крекеры из цельнозерновой муки.

Овсяные батончики с сухофруктами. Эти батончики надолго утолят голод благодаря содержанию сложных углеводов и клетчатки. Однако важно выбирать такие батончики, которые содержат натуральные ингредиенты, минимум сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов.

Главное выбирать продукты, которые содержат полезные вещества и не перегружают детский организм сахаром и жирами. Обсуждайте перекус с ребенком. Спрашивайте, что ему нравится, экспериментируйте с форматами и не забывайте про удобство. Замените пакеты для завтраков на удобные и практичные ланч-боксы с несколькими отделениями, чтобы бутерброды не мялись, а ломтики фруктов сохраняли форму. Для младших детей – яркие, легкие, с простым замком. Для подростков – с героями любимого аниме или стильные из матового материала, разрешенного для контактов с пищевыми продуктами. Выбирайте упаковку вместе с ребенком – она должна легко открыться и закрываться, чтобы убрать недоеденное.

Удобно класть контейнер не в рюкзак с учебниками и другими учебными принадлежностями, а в отдельную сумку для завтрака. Они небольшие, удобные, часто со слоем теплоизолирующего материала, который дольше сохраняет свежесть продуктов.

Часто после уроков дети дружной толпой идут в ближайший магазин, чтобы купить газировку и чипсы. Вряд ли получится противостоять этому, осуждать и ругать бессмысленно: скорее всего, ребенок будет продолжать это делать, но вот делиться с вами – уже вряд ли. Для детей такой незатейливый шопинг – это и приключение, и повод почувствовать себя своим в компании, и шаг к самостоятельности. Обсудите с ребенком, что он покупает, насколько эта еда полезна, и что лучше выбрать из ассортимента. Может быть, после этого ребенок откажется от чипсов и другого фастфуда, и будет относиться к таким покупкам более сознательно.

И главное: родители должны помнить, что какой бы полезный перекус не был, он не может заменить полноценное горячее питание (завтрак, обед, полдник, ужин), так необходимое для каждого ребенка.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

02.09.2025, 1640 просмотров.