Питание весной. Главные правила

Весна — радостное и волнительное время. Но иногда радость омрачается гиповитаминозом и аллергиями. С приближением тёплой весенней погоды Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает о важности правильного питания для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Сбалансированным питанием можно помочь себе – ведь здоровье и красота начинаются с желудка. Для этого необходимо внимательно следить за поступлением в организм основных витаминов и минеральных веществ. Весенняя диета довольно гибкая и вполне соответствует любым вкусам. Основное правило – продукты следует подбирать таким образом, чтобы в организм попадали все группы витаминов.

Самые важные микроэлементы:

Кальций – присутствует в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах.

Железо – содержится в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах.

Йод – поступает из йодированной соли и морепродуктов.

Магнием богаты бананы, продукты из муки грубого помола, картофель, какао и мясо птицы.

Цинк – содержится в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.

Существует мнение, что в весенних фруктах и овощах мало витаминов. Это справедливо лишь отчасти. В них, конечно, витамины сохраняются, хотя уже в меньшем количестве. К тому же все фрукты и овощи весной по-прежнему богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма токсины. Включайте фрукты и овощи в ежедневный рацион, а также свежую зелень: зелёный лук, укроп и петрушка содержат множество полезных элементов. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не менее 400 гр. овощей и фруктов в день.

Питание весной должно быть сбалансированным и разнообразным, не стоит придерживаться вегетарианства. Не реже трех-четырех раз в неделю организму необходимы мясо и продукты животного происхождения. Наряду с полноценными белками они содержат жиры и так называемые экстрактивные вещества, которые служат сильными возбудителями отделения пищеварительных соков. Благодаря им пища лучше усваивается, а обмен веществ становится сбалансированным.

Пейте весной как можно больше морсов, компотов, приготовленных из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков.

Помните, что витаминами нельзя запастись впрок. Они должны поступать в организм ежедневно.

Для поднятия общего тонуса можно ввести в рацион продукты, богатые магнием (морепродукты, шпинат, бобы), и магниевые минеральные воды.

Избегайте переедания и контролируйте размер порций — весной организм нуждается в лёгком питании.

Берегите свое здоровье и питайтесь правильно!

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обязательна.

16.04.2026, 656 просмотров.