Главная
→
Основные направления деятельности
→
Санитарный надзор
→
О качестве и безопасности пищевых продуктов в Ставропольском краеБезопасное и сбалансированное питание является одним из важнейших факторов формирования здоровья нации. Питание должно удовлетворять не только физиологические потребности организма в пищевых веществах и энергии, но выполнять профилактические и лечебные задачи, отвечать органолептическим, физико-химическим показателям, а также соответствовать требованиям санитарных норм и правил к допустимому содержанию химических, радиологических, биологических веществ и соединений, микроорганизмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущего поколений. Одним из приоритетных направлений в работе службы является контроль за предприятиями, занятыми оборотом и производством пищевых продуктов. Основная цель контроля — это профилактика распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (пищевых отравлений), связанных с употреблением пищевых продуктов и защита прав потребителя на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья. Качество и безопасность пищевых продуктов, производимых и реализуемых на территории Ставропольского края, остаются на стабильно удовлетворительном уровне. По итогам 2014 года удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям составил 0,07%, по микробиологическим — 2,1%. Наиболее загрязненными продуктами по микробиологическим показателям являются группы продуктов: «рыба, рыбные продукты и другие гидробионты» (3,9%), «молоко и молочные продукты» — 2,8%, «птица, птицеводческие продукты» -2,6%, «мясо и мясные продукты» (2,4%), «кулинарные изделия» (2,3%) проб, несоответствующих нормативным требованиям. Продукция, не соответствующая гигиеническим требованиям, выявлялась преимущественно в организациях торговли ввиду несоблюдения условий хранения и сроков годности, транспортировки ее неспециализированным транспортом с нарушением температурных и временных режимов. По результатам лабораторных исследований, из-за отсутствия документов, подтверждающих происхождение, соответствие обязательным требованиям, истечения сроков годности, нарушения режимов хранения, установленных производителем, снято с реализации 1597 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом 11534 кг. в том числе импортной продукции 86 партий, 427 кг. За выявленные нарушения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей составлен 1791 протокол на общую сумму более 3,9 млн. руб., в суды направлено 659 дел, из них по 511- судами приняты решения о назначении административного наказания, в том числе 55 – в виде административного приостановления деятельности. Уважаемые жители и гости города Ставрополя и Ставропольского края, не оставайтесь равнодушными к своим правам. При выявлении фактов продажи (потребления) некачественной продукции Вы можете направить обращение по адресу: г.Ставрополь, ул.Фадеева, 4 или через Форму обращения граждан. |
Управление Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю Copyright © 2005-2024. Все права защищены. |
355008, г. Ставрополь, пер. Фадеева, 4. (код 865-2) 29-86-39, факс 29-86-41. |
|